OFERECIMENTO:
Segunda-Feira, 22 de Dezembro de 2014 - Hora:14:38

Almôndegas Três Sabores

Almôndega agrada sempre. Pode ser servida como acompanhamento de macarrão ou arroz branco

Almôndega agrada sempre

Ingredientes:
- 2 cubinhos de caldo de galinha;
- 200 gramas de peito de frango moído;
- 200 gramas de coxão mole moído;
- 200 gramas de lombo de porco moído;
- 1 pãozinho francês amanhecido, amolecido no leite e espremido;
- 1 ovo batido;
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho (opcional);
- 1 cebola média ralada;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1 quilo de tomates maduros batidos no liquidificador e passados na peneira;
- sal e alecrim a gosto.

Preparo:
Misture as carnes e tempere com os cubos de caldo de galinha dissolvidos em 2 colheres (sopa) de água fervente. Junte pãozinho, o ovo e o cheiro verde. Misture bem modele as almôndegas. Reserve. Numa panela, frite a cebola no óleo aquecido. Acrescente os tomates batidos e 1 xícara (chá) de água, o sal e o alecrim. Cozinhe em fogo médio durante 10 minutos, acrescente as almôndegas reservadas e cozinhe por mais 30 minutos. Sirva a seguir acompanhado de arroz branco.

Dica:
Depois de pronto, retire as almôndegas do molho e reserve-as aquecidas. Misture o molho a macarrão cozido “al dente” e sirva acompanhado das almôndegas e queijo ralado. 

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