OFERECIMENTO:
Segunda-Feira, 22 de Dezembro de 2014 - Hora:14:41

Creme de Batata com Alho Poró

Com este friozinho, nada melhor do que um creme bem quentinho. Experimente o Creme de Batata com Alho Poró. Simples e delicioso!

Com este friozinho, nada melhor do que um creme bem quentinho
Ingredientes:
- 7 ou 8 batatas médias sem casca e cortadas em cubos grandes;
- 1 alho poró cortado em rodelas grossas;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo;
- 2 cubos de caldo de galinha;
- 2 litros de água;
- sal a gosto;
- cheiro verde picadinho.

Preparo:
Numa panela, refogue a cebola e o alho poró no azeite ou no óleo. Acrescente as batatas cortadas, mexa bem e refogue mais um pouco. Junte a água e os tabletes de caldo de galinha e cozinhe até que as batatas amoleçam. Tire a panela do fogo e espere esfriar um pouco. Bata no liquidificador até formar um creme homogêneo. Coloque de volta à panela e leve ao fogo até aquecer bem. Corrija o sal. Transfira para uma sopeira aquecida, polvilhe com o cheiro verde e sirva acompanhado de croutons e queijo ralado.

Sugestão:
Cozinhe algumas batatas a mais e reserve os pedaços inteiros. Sirva o creme em porções individuais, polvilhadas com cheiro verde e decoradas com pedaços de batatas cozidos. 

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