OFERECIMENTO:
Quarta-Feira, 27 de Março de 2013 - Hora:02:02

Lombo Com Especiarias

O Lombo Com Especiarias tem um sabor especial que vai agradar a toda a família

Ingredientes:
Meio quilo de lombo de porco;
½ xícara (chá) de caldo de galinha;
2 colheres (chá) de maisena;
2 colheres (sopa) de molho hoisin;
1 colher (sopa) de molho de soja;
2 colheres (chá) de vinagre;
2 colheres (sopa) de saquê;
1 colher (chá) de gengibre ralado;
2 colheres (sopa) de mel.

Preparo: Coloque o lombo de porco numa tigela de vidro. Em separado, misture bem o molho hoisin, o molho de soja, o vinagre, o saquê, o gengibre e o mel. Despeje esta mistura sobre a carne e deixe marinando durante uma hora. Passado este tempo, escorra (reservando o caldo da marinada) e coloque a carne numa fôrma. Asse durante 30 minutos, virando várias vezes. Na marinada reservada, coloque a maisena, misture bem e cozinhe numa panela pequena, mexendo sempre até ferver e engrossar. Para servir, corte o lombo em fatias e regue-as com o molho.

Dica: O molho hoisin também é chamado de molho chinês para churrasco; é composto de especiarias.

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