OFERECIMENTO:
Segunda-Feira, 22 de Dezembro de 2014 - Hora:14:48

Muffin de Café

O Muffin é uma preparação versátil e é o queridinho tanto nas festas quanto no dia a dia. Experimente o Muffin de Café

O Muffin é uma preparação versátil e é o queridinho tanto nas festas quanto no dia a dia

Ingredientes:
- 9 colheres (sopa) de café em pó;
- 2 xícaras (chá) de água fervente;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1/2 xícara (chá) de margarina;
- 1 ovo;
- 1 colher (chá) de raspas de laranja;
- 2 xícaras e ½ (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Preparo:
Prepare o café em pó com aágua fervente. Coe o café e deixe esfriar. Na batedeira, bata o açúcar, a margarina e o ovo até obter um creme homogêneo. Junte as raspas de laranja e a farinha. Misture bem. Acrescente o fermento e misture delicadamente até que fique bem incorporado. Distribua a massa nas forminhas de Muffin forradas com forminhas de papel frisado. Coloque a massa até a metade das forminhas. Leve para assar em forno preaquecido a 180º. Asse durante 20 minutos ou até que fiquem ligeiramente dourados.

Dica:
Se não tiver a fôrma para Muffin, numa assadeira grande coloque forminhas para empadas (7,5x4cm) e forre-as com papel frisado. Acomodadas na assadeira, é bem fácil levar as forminhas ao forno. 

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