OFERECIMENTO:
Segunda-Feira, 22 de Dezembro de 2014 - Hora:15:17

Nhoque de Mandioquinha

O Nhoque de Mandioquinha com molho de tomate é bem gostoso e muito nutritivo

O Nhoque de Mandioquinha com molho de tomate é bem gostoso e muito nutritivo
Ingredientes:
- 500 gramas de mandioquinha;
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
- 6 tomates sem pele e sem sementes;
- ½ xícara (chá) de polpa de tomate;
- 3 dentes de alho;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- sal, pimenta do reino e manjericão a gosto.

Preparo:

Molho:

Numa panela, refogue o alho no azeite. Junte tomates e continue refogando até que se desmanche. Acrescente o manjericão e o polpa de tomate. Cozinhe durante aproximadamente 4 minutos e desligue o fogo.

Nhoque:
Cozinhe a mandioquinha sem casca em água salgada até que fiquem macias. Escorra água e amasse a mandioquinha ainda quente formando um purê. Volte o purê ao fogo baixo e, mexendo sempre, cozinhe até começar a desprender do fundo da panela. Retire do fogo e junte a aveia em flocos misturando bem. Numa superfície enfarinhada, faça rolinhos e corte em pedaços pequenos. Encha uma panela com água e sal e deixe levantar fervura, adicione os nhoques aos poucos e assim que eles subirem para a superfície retire-os da água. Coloque em recipiente refratário. Acrescente o molho e sirva a seguir. Monte o prato com o nhoque, molho e um pouco de queijo parmesão ralado e aproveite.

colunas e blogs

o Vale quer saber

Não há enquetes disponíveis para votação no momento


Escritório Comercial S. S. do Caí:
Avenida Dr. Bruno Cassel, 179
Fone / Fax: (51) 3635-1900

Escritório Comercial Montenegro:
Rua Oswaldo Aranha, Via Verde, 1467
Fone / Fax: (51) 3632-9680

Administração:
Rua Fato Novo, Nº 11
Fone / Fax: (51) 3635-1428

Contato
Todos os Direitos Reservados | Jornal Fato Novo | Vale do Caí | RS | Por Nigma Agência Digital