OFERECIMENTO:
Segunda-Feira, 22 de Dezembro de 2014 - Hora:15:15

Omelete recheada com presunto e queijo

Omelete é boa opção na hora das refeições e até mesmo quando bate aquela fome fora de hora

Omelete é boa opção na hora das refeições
Ingredientes:
- 4 ovos grandes;
- 1 tomate (picados em cubos pequenos);
- 2 colheres de farinha de trigo;
- 1 cebola pequena (picada em cubos pequenos);
- sal e pimenta do reino a gosto;
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado;
- 3 fatias de queijo mussarela picadas;
- 3 fatias de presunto picadas;
- 1 colher (sopa) de pimentão vermelho cortado em quadradinhos;
- ½ colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picada.

Preparo:
Separe as gemas e bata as claras em neve. Reserve. Numa tigela, misture as gemas, o trigo, a cebola, o sal e a pimenta do reino, o tomate, o queijo, a mussarela, o cheiro verde e a pimenta. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente até obter massa homogênea. Aqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite e acrescente a massa de omelete. Frite até dourar de um lado e vire com o auxílio de uma espátula para fritar igualmente do lado oposto. Sirva imediatamente. 

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