OFERECIMENTO:
Segunda-Feira, 22 de Dezembro de 2014 - Hora:15:00

Sopa de Queijo

A Sopa de Queijo serve como prato único; ofereça acompanhada de fatias de pão italiano

A Sopa de Queijo serve como prato único
Ingredientes:
- 1 tablete de caldo de carne ou de legumes;
- 1 litro de leite;
- 100 gramas de farinha de trigo;
- 100 gramas de margarina sem sal;
- 300 gramas de queijo mussarela cortado em cubinhos.

Preparo:
Numa panela, derreta a margarina, em fogo brando para não queimar. Adicione o leite, o caldo de carne esfarelado e a farinha. Misture bem e continue mexendo até ferver e engrossar. Junte o queijo em cubinhos e mexa para que o queijo derreta e a mistura fique homogênea. Sirva a seguir.

Dica:
Se quiser, adicione 1 lata de creme de leite sem o soro ao final do preparo. Sirva acompanhado de pão italiano e queijo parmesão ralado.

Variação:
Se quiser, antes de servir, junte couve flor cozida à sopa.

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