OFERECIMENTO:
Segunda-Feira, 22 de Dezembro de 2014 - Hora:16:05

Tortilha de Batatas

Tortilha de Batatas pode ser servida acompanhada de salada verde

Tortilha de Batatas pode ser servida acompanhada de salada verde
Ingredientes:
- 2 batatas médias cortadas em rodelas finas;
- 2 cebolas médias fatiadas; 
- 6 ovos batidos;
- 1 colher (chá) de sal;
- pimenta do reino ou pimenta calabresa a gosto;
- ½ xícara (chá) de óleo.

Preparo:
Numa frigideira grande, aqueça o óleo. Junte as batatas e frite até que fiquem douradas. Escorra em papel absorvente e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola até murcharem. Retire a cebola do óleo e escorra numa escumadeira. Reserve. Na mesma frigideira, coloque os ovos batidos e temperados com sal e pimenta. Junte a batata e a cebola frita. Frite em fogo médio durante aproximadamente cinco minutos. Vire a Tortilha na frigideira e frite por mais cinco minutos a fim de que fique dourada por igual. Sirva a seguir.

Dica:
Se quiser, junte cheiro verde e alho poró picados, ou outro tempero a seu gosto, aos ovos mexidos. 

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